Nojento? 5 produtos animais bizarros e supercaros

06/05/2015 às 13:392 min de leitura

Tudo o que é bizarro pode ficar um pouco mais. Por exemplo: se no mundo dos amantes de café, o pó feito dos grãos consumidos e excretados por um civeta (mamífero da família dos viverrídeos encontrados na África e na Ásia ) era a coisa mais estranha já criada, saiba que existe o café dos grãos expelidos por elefantes. Gônadas, esperma e ovinhos fecundados são outras das coisas nojentas e caras que restaurantes estrelados oferecem como algo "cool". Mesmo que não sejam tão gostosas, pelo preço cobrado você precisa se convencer de que a comida está agradável.

Na lista logo abaixo, você vai conhecer 5 itens raros ou pouco conhecidos que têm um valor alto — tanto monetário quanto na bizarrice. Acompanhe:

Café de cocô de elefante

Preço: R$ 147 a xícara

Os produtores da Black Ivory Coffee Company fazem praticamente o mesmo processo do café Kopi Luwak, que utiliza grãos excretados por civetas, mas com elefantes. Sementes de alta qualidade são selecionadas (no caso, Thai arabica) e consumidas pelos animais, mas apenas a polpa é digerida pelos grandalhões. Sendo assim, a semente passa intacta pelo sistema digestivo. De acordo com os produtores, as bactérias e enzimas do animal tornam este café mais gostoso do que o industrializado.

Gônadas de ouriço-do-mar

Preço: R$ 294 por 300 gramas (variável)

Mais conhecido no mundo dos restaurantes orientais, as gônadas de ouriço-do-mar fazem parte de um prato muito apreciado em todo o mundo. Também chamadas de "uni", elas possuem uma cor vibrante e têm textura cremosa.

Caviar de caracol

Preço: R$ 409 por 75 gramas

Caracóis felizes vão para onde querem. Tomam banho de sprinklers e se arrastam para comerem deliciosas folhinhas. Essa é vida dos moluscos no Snail Park, dentro da Aylesbury Escargots.

Quando chega a época de reprodução, os caracóis copulam e deixam cerca de 100 ovinhos que lembram pérolas. Então, um profissional as recolhe, limpa manualmente e vende como "Escargot Pearls". Quem comeu, diz que é bom. Topa uma garfada?

Esperma de peixe

Preço: variável

Conhecido também como "milt" e "shirako", o esperma de peixe é uma comida que atrai alguns aventureiros por sua consistência cremosa e seu gosto refinado. Muitas pessoas acreditam também que ele é afrodisíaco.

Queijo de leite de mula

Preço: R$ 2,9 mil por 500 gramas

Nas montanhas da Sérvia, mulas-dos-bálcãs são usadas para produzir queijo. Os produtores locais ordenham as fêmeas três vezes por dia e, então, fabricam a comida. O preço é alto não só pela raridade do produto, mas também pela qualidade – quem experimentou costuma dizer que o queijo é ótimo.

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