Gwyneth Paltrow lança livro de receitas saudáveis

Crédito: Getty Images

A atriz Gwyneth Paltrow, de 40 anos, acaba de lançar um livro com receitas saudáveis baseadas em sua dieta detox, que utiliza os chamados “superalimentos” como abacate, espinafre, mirtilo, sementes de chia, peixes, entre outros.

O livro chamado “It’s All Good: Delicious, Easy Recipes That Will Make You Look Good and Feel Great“ (“Tudo é bom: Delicioso, Receitas fáceis que vão deixar você mais bonita e se sentindo ótima” em tradução livre) preza por refeições sem glúten e com poucos carboidratos, pegando as leitoras não apenas por uma alimentação saudável e emagrecimento, como também pela melhora da pele e cabelos.

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Este é o terceiro livro da atriz que, depois de sua saúde ficar debilitada no ano passado, teve várias recomendações médicas para se recuperar de uma anemia, deficiência de vitamina D e stress. Essas indicações incluíam que ela eliminasse de sua alimentação café, álcool, carne, açúcar, ovos, trigo e alimentos processados para ajudá-la a melhorar a sua saúde e disposição.

E foi dessa forma que ela começou a sua dieta detox e depois uniu a sua experiência com a editora de culinária Julia Turshen para compilar uma seleção de 185 receitas. Ainda assim, o livro não foi bem recebido pela crítica norte-americana que achou que as receitas requerem alimentos caros para serem preparadas.